キャベツと白菜の歴史

メグ・マッケンハウプト著 ; 角敦子訳

この本の情報

書名 キャベツと白菜の歴史
著作者等 Muckenhoupt, Meg
角 敦子
書名ヨミ キャベツ ト ハクサイ ノ レキシ
書名別名 Cabbage : a global history
シリーズ名 「食」の図書館
出版元 原書房
刊行年月 2019.4
ページ数 178p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-562-05651-4
NCID BB28072541
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言語 日本語
原文言語 英語
出版国 日本
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