国別世界食文化ハンドブック

ヘレン・C・ブリティン著 ; 小川昭子, 海輪由香子, 八坂ありさ訳

この本の情報

書名 国別世界食文化ハンドブック
著作者等 Brittin, Helen Clark
八坂 ありさ
小川 昭子
海輪 由香子
書名ヨミ クニベツ セカイ ショクブンカ ハンドブック
書名別名 世界食文化ハンドブック : 国別

The food and culture around the world handbook
出版元 柊風舎
刊行年月 2019.3
ページ数 vi, 533p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-86498-062-3
NCID BB27953382
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言語 日本語
原文言語 英語
出版国 日本
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