カラー スポーツ・運動栄養学大事典 : 健康生活・医療に役立つ

マッカードル ウィリアム<McArdle William D.>;カッチ フランク<Katch Frank I.>;カッチ ビクター【著】<Katch Victor L.>;井川 正治;中屋 豊【監訳】

三大栄養素・微量栄養素についての概説から、栄養の吸収と消化、試合のための食事管理、ウェイトコントロール、摂食障害まで、身体と栄養の関係を理解し、運動の効果を上げていくための知識が満載!

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1部 食物栄養:構造、機能、消化、吸収、同化作用
  • 第2部 運動およびトレーニングにおける栄養の生物エネルギー
  • 第3部 身体活動の活発な人のための最適栄養:情報に基づく健康的な選択
  • 第4部 熱ストレスにおける体温調節と体液平衡
  • 第5部 運動能力を向上させる要因
  • 第6部 身体組成、ウェイトコントロール、摂食障害

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 カラー スポーツ・運動栄養学大事典 : 健康生活・医療に役立つ
著作者等 Katch, Frank I.
Katch, Victor L
McArdle, William D
中屋 豊
井川 正治
カッチ ビクター
カッチ フランク
マッカードル ウィリアム
書名ヨミ カラースポーツウンドウエイヨウガクダイジテン : ケンコウセイカツイリョウニヤクダツ
出版元 西村書店
刊行年月 2018.2.15
ページ数 469p
大きさ 26cm(B5)
ISBN 978-4-89013-483-0
NCID BB25626250
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言語 日本語
原文言語 英語
出版国 日本
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