世界が認めた日本のウイスキー

ドミニク・ロスクロウ 著 ; 清水玲奈 訳

雑誌「ウイスキーマガジン」「ザ・スピリッツ・ビジネス」の元編集者で、『世界のベストウイスキー』『死ぬ前に一度は飲みたい1001のウイスキー』の著者による、日本での取材記録。日本のウイスキーの起源と、現状に至る道筋をたどる「ゼロから出発した英雄の物語」。その道すがら、日本の蒸溜所を訪問し、日本内外の優れたウイスキーバーやレストランにスポットを当て、日本のウイスキーの革命を引き起こした多数の人たちに話を聞いている。テイスティングノートでは、日本のウイスキーを世界に知らしめた上質のモルトを選んで紹介している。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 日本のウイスキーの歴史
  • 第2章 日本のウイスキー造り
  • 第3章 日本のウイスキー蒸溜所
  • 第4章 テイスティングノート
  • 第5章 日本のウイスキーの興隆
  • 第6章 日本のウイスキーバー
  • 第7章 世界のウイスキーバー
  • 第8章 ウイスキーカクテルと料理とのペアリング
  • 第9章 日本のウイスキーの未来

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 世界が認めた日本のウイスキー
著作者等 Roskrow, Dominic
清水 玲奈
ロスクロウ ドミニク
書名ヨミ セカイ ガ ミトメタ ニホン ノ ウイスキー
書名別名 Whisky Japan
出版元 エクスナレッジ
刊行年月 2017.11
ページ数 287p
大きさ 25cm
ISBN 978-4-7678-2316-4
NCID BB25355415
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全国書誌番号
22975732
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言語 日本語
原文言語 英語
出版国 日本
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