杉田浩一, 平宏和, 田島眞, 安井明美 編集
日本で一般的に見られる食品を約4000項目、写真2000点以上収録。「日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2016年」の食品も収載。
「BOOKデータベース」より
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