Lipids : biochemistry, biotechnology and health

by Michael I. Gurr ... [et al.]

この本の情報

書名 Lipids : biochemistry, biotechnology and health
著作者等 Frayn, Keith N.
Gurr, M. I.
Harwood, John L.
Michell, R. H.
Murphy, Denis J.
出版元 John Wiley & Sons
刊行年月 2016
版表示 6th ed.
ページ数 xxi, 420p
大きさ 25cm
ISBN 9781118501139
NCID BB22549404
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言語 英語
出版国 イギリス

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