Kulinarik und Kultur : Speisen als kulturelle Codes in Zentraleuropa

herausgegeben von Moritz Csáky und Georg Christian Lack

この本の情報

書名 Kulinarik und Kultur : Speisen als kulturelle Codes in Zentraleuropa
著作者等 Lack, Georg Christian
Csáky, Moritz
出版元 Böhlau
刊行年月 2014
ページ数 196 p.
大きさ 24 cm
ISBN 9783205795391
NCID BB21790627
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言語 英語
ドイツ語
出版国 オーストリア
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