白熱ビール教室

杉村啓 著 ; アザミユウコ 絵 ; 三代目悪人 監修

いま、日本のビールは黄金期を迎えつつあります。次々と新たなクラフトビールが登場し、味の多彩さと高いクオリティで世界を驚かせています。また、大手メーカーのビールも海外の名だたる賞を受賞し、更に個性的な新商品を次々とリリースしています。「とりあえずビール」でよく飲まれる黄金色のビールだけがビールではないのです。今や、毎月のようにビールイベントが開催されたり、コンビニでもクラフトビールを手軽に購入できたりと、これまでになく多彩で美味しいビールを手軽に味わえる環境が整っているのです。この流れに乗らないのは非常にもったいない!本書を片手に、めくるめくビールの世界へと飛び込みましょう!

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 オリエンテーション(いま、日本のビールは黄金期を迎えつつある!)
  • 第2章 まずはビールの基本を学ぼう(そもそもビールってなあに?
  • おいしいラガーが飲みたいです ほか)
  • 第3章 より細かく知ればビールの味が見えてくる(ビールはそもそもどうやって造るの?
  • ホップって結局なあに? ほか)
  • 第4章 飲み手目線でビールを見てみよう(泡を制するものはビールを制す
  • グラスによって味わいは変わるの? ほか)
  • 第5章 新たなビールと出会うには(ビアバーへ行こう
  • ビールはどうやって買えばいいの? ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 白熱ビール教室
著作者等 アザミ ユウコ
三代目悪人
杉村 啓
書名ヨミ ハクネツ ビール キョウシツ
シリーズ名 星海社新書 87
出版元 星海社 : 講談社
刊行年月 2016.7
ページ数 283p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-06-138591-7
NCID BB22035757
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全国書誌番号
22776229
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言語 日本語
出版国 日本
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