日本茶の歴史

橋本素子 著

[目次]

• 第1章 平安時代-第一の伝来・唐風喫茶文化と煎茶法
• 第2章 鎌倉時代-第二の伝来・宋風喫茶文化と点茶法
• 第3章 室町時代-茶の生産の広がりと一般化
• 第4章 戦国時代〜安土桃山時代-第一の改革・覆下栽培による抹茶の登場
• 第5章 江戸時代-その1トップブランド宇治茶
• 第6章 江戸時代-その2揉み茶の伝来と展開
• 第7章 近・現代-海外市場へ

「BOOKデータベース」より