日本フードシステム学会の活動と展望

斎藤修 編集担当

[目次]

  • 日本フードシステム学会の活動と展望
  • 第1部 学会活動(日本フードシステム学会の設立の背景と当初の活動
  • 日本フードシステム学会の活動と成果
  • 日本フードシステム学会における関東支部・研究会の活動
  • フードシステムと政策研究:さらなる深化のために
  • BSE問題と食品安全政策-「調査検討委員会」に参画して)
  • 第2部 新展開(食料・農業・農村基本計画におけるフードシステム関連政策
  • 食品安全政策の展開方向
  • グローバリゼーションとバリューチェーン-学会における研究動向と展開方向
  • 医福食農連携とフードシステム-超高齢社会における給食・配色サービスの新展開
  • フード・コミュニケーション・プロジェクトに関する研究の展望
  • JAの販売事業革新とチェーン構築
  • 漁村地域ビジネスの再構築とフードチェーン)
  • 第3部 中国のフードシステム研究(中国における農産物流通システムの変革
  • 中国食品産業の成長と農業との連携
  • 中国におけるイーコマースの発展とフードシステムの革新
  • 中国の農家収入、安全意識と生物農薬の選択
  • 日本フードシステム学会の成果)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 日本フードシステム学会の活動と展望
著作者等 下渡 敏治
中嶋 康博
佐藤 和憲
周 応恒
婁 小波
安 玉発
小林 弘明
張 秋柳
斎藤 修
木島 実
清原 昭子
王 志剛
生源寺 真一
神井 弘之
高城 孝助
高橋 正郎
書名ヨミ ニホン フード システム ガッカイ ノ カツドウ ト テンボウ
シリーズ名 フードシステム学叢書 / 斎藤修 監修 第5巻
出版元 農林統計
刊行年月 2016.6
ページ数 282p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-89732-347-3
NCID BB21609839
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22750754
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本

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