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おもてなしとマナー
熊倉功夫, 後藤加寿子 著
[目次]
- 1 もてなしとマナーとは何か
- 2 家庭の料理と、懐石や会席
- 3 家庭での和食のマナー
- 4 家庭での和のおもてなし
- 5 外食をする際のマナー
- 6 年中行事と季節の味
- 7 おわりに
「BOOKデータベース」より
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書名 |
おもてなしとマナー |
著作者等 |
和食文化国民会議
後藤 加寿子
熊倉 功夫
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書名ヨミ |
オモテナシ ト マナー |
シリーズ名 |
ユネスコ無形文化遺産に登録された和食 3
和食文化ブックレット / 和食文化国民会議 監修 3
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出版元 |
思文閣 |
刊行年月 |
2016.5 |
ページ数 |
93p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-7842-1846-2
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NCID |
BB21343403
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全国書誌番号
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22760781
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言語 |
日本語 |
出版国 |
日本 |
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