臨地・校外実習

加藤昌彦, 續順子, 塚原丘美 編著

[目次]

  • 第1章 臨地実習および校外実習オリエンテーション(臨地実習および校外実習の目標と意義
  • 臨地実習・校外実習の種類および単位数
  • 「給食の運営」と「給食経営管理論」の教科目標・実習内容の相違
  • 実習施設と実習単位の配分
  • 臨地実習・校外実習の事前教育
  • 臨地実習・校外実習の事後教育
  • 帳票)
  • 第2章 臨地・校外実習施設(臨床栄養学(臨地実習)
  • 公衆栄養学(臨地実習)
  • 給食の運営、給食経営管理論)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 臨地・校外実習
著作者等 兼平 奈奈
加藤 昌彦
堀田 千津子
塚原 丘美
森奥 登志江
續 順子
三田 有紀子
大木 和子
河合 潤子
石川 豊美
藤田 静子
続 順子
書名ヨミ リンチ コウガイ ジッシュウ
出版元 建帛社
刊行年月 2016.4
ページ数 99p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7679-0572-3
NCID BB21206082
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22803931
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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