アカデミー・デュ・ヴァンワイン受験講座  2016

矢野恒, アカデミー・デュ・ヴァン 著

「ソムリエ」ほかJ.S.A.呼称資格試験において、高い合格率で毎年最多の合格者をだすワイン学校「アカデミー・デュ・ヴァン」。本書は、その高度なノウハウを凝縮した受験対策の決定本です!

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 酒類飲料概論
  • 日本
  • フランス概論
  • シャンパーニュ地方
  • アルザス・ロレーヌ地方
  • ブルゴーニュ地方&ボージョレ地区
  • ジュラ・サヴォワ地方
  • コート・デュ・ローヌ地方
  • プロヴァンス地方&コルシカ島地方
  • ラングドック・ルーシヨン地方〔ほか〕

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 アカデミー・デュ・ヴァンワイン受験講座
著作者等 Académie du vin
矢野 恒
アカデミーデュヴァン
書名ヨミ アカデミー デュ ヴァン ワイン ジュケン コウザ : ジェーエスエー コショウ シカク ニンテイ シケン
書名別名 J.S.A呼称資格認定試験

Akademi dyu van wain juken koza
巻冊次 2016
出版元 成隆
刊行年月 2016.1
ページ数 306p
大きさ 30cm
付随資料 白地図(1冊 26cm)
ISBN 978-4-915348-82-2
NCID BB29604249
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全国書誌番号
22751415
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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