食と心

京都健康フォーラム 監修 ; 中井吉英, 本庄巌 編著 ; 石井均, 生野照子, 乾明夫, 上原美穂, 姫野友美, 藤田紘一郎 共著

[目次]

  • 第1部 食にかかわる病気と心の関係(糖尿病患者の「心と行動」
  • 摂食障害にみる「食と心」
  • 肥満症患者の「心と行動」
  • 慢性膵炎患者の食と嗜好の心)
  • 第2部 食は心にどのように影響するか(五感と脳と心-味覚を中心として
  • われわれの未来は栄養で決まる
  • 腸は第二の脳である-食と腸とこころ
  • 修行僧の食事と典座)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 食と心
著作者等 ひと健康未来研究財団
中井 吉英
乾 明夫
京都健康フォーラム
姫野 友美
本庄 巌
生野 照子
石井 均
藤田 紘一郎
上原 美穂
書名ヨミ ショク ト ココロ : ソノ カンケイセイ オ トキアカス
書名別名 その関係性を解き明かす
シリーズ名 人と食と自然シリーズ 5
出版元 建帛社
刊行年月 2015.7
ページ数 173p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7679-6183-5
NCID BB19340049
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22688380
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本

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