食品流通

茂野隆一, 木立真直, 小林弘明, 廣政幸生, 川越義則, 氏家清和 [著]

[目次]

  • 第1章 現代生活と食品流通
  • 第2章 経済活動と食料
  • 第3章 食品流通のしくみと働き
  • 第4章 おもな食品の流通
  • 第5章 食品の品質と規格
  • 第6章 食品の物流
  • 第7章 食品マーケティング

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 食品流通
著作者等 小林 弘明
川越 義則
廣政 幸生
木立 真直
氏家 清和
茂野 隆一
書名ヨミ ショクヒン リュウツウ
出版元 実教
刊行年月 2014
版表示 新版
ページ数 223p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-407-33217-9
NCID BB15957706
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22393717
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言語 日本語
出版国 日本
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