村上祥子 著
便利なキッチン器具をどんどん使って、和・洋・中華料理からデザートや保存食まで、身近な材料で、手早く作れるスピードアップレシピを紹介。じゃが芋はお湯からゆでてもいい、お浸しは水に取らなくてもいい、フリーザーと冷蔵庫のかしこい使い方など、村上流目からウロコのオリジナルテクニックがいっぱい。
「BOOKデータベース」より
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