オーストラリアの観光と食文化

朝水宗彦 著

オーストラリアにおける観光の諸形態を一つの触媒として、同国社会の多様性を多くの人びとに紹介する書。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 1 変わりゆくオーストラリア社会
  • 2 各国における観光研究
  • 3 観光概説史
  • 4 観光政策
  • 5 サステイナブル・ツーリズム
  • 6 観光のなかの伝統文化
  • 7 飲食産業とエスニック・ツーリズムへの潜在性
  • 8 オーストラリアのエスニック・レストラン
  • 9 観光教育

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 オーストラリアの観光と食文化
著作者等 朝水 宗彦
書名ヨミ オーストラリア ノ カンコウ ト ショクブンカ
シリーズ名 観光文化地理学研究双書
出版元 学文社
刊行年月 1999.9
ページ数 176, 21p
大きさ 19cm
ISBN 4762009016
NCID BA43082066
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全国書誌番号
99127828
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言語 日本語
出版国 日本
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