献立帳

辻嘉一 著

少しの工夫で食卓が変わる、そのヒントが本書にちりばめられている。また、料理の奥義を極め四季の味を大切にした著者の心意気が読むだけでも美味となって伝わるエッセイ集。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 春夏秋冬
  • 美味探究
  • 東と西
  • 京洛点描
  • 拝謝回想
  • 人生は旅

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 献立帳
著作者等 辻 嘉一
書名ヨミ コンダテチョウ
書名別名 Kondatecho
出版元 三月書房
刊行年月 1999.4
版表示 新版.
ページ数 270p
大きさ 19cm
ISBN 478260162X
NCID BA41306413
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
99082392
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言語 日本語
出版国 日本
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