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コラーゲンの秘密に迫る : 食品・化粧品からバイオマテリアルまで
藤本大三郎 著
[目次]
- 1章 どのような物質なのか?
- 2章 コラーゲンの生物学
- 3章 化粧品としての魅力
- 4章 食品としての魅力
- 5章 バイオマテリアルとしての魅力
- 6章 コラーゲン利用の未来
「BOOKデータベース」より
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書名 |
コラーゲンの秘密に迫る : 食品・化粧品からバイオマテリアルまで |
著作者等 |
藤本 大三郎
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書名ヨミ |
コラーゲン ノ ヒミツ ニ セマル : ショクヒン ケショウヒン カラ バイオマテリアル マデ |
書名別名 |
Koragen no himitsu ni semaru |
シリーズ名 |
ポピュラー・サイエンス
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出版元 |
裳華房 |
刊行年月 |
1998.8 |
ページ数 |
141p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4785386924
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NCID |
BA37248109
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全国書誌番号
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99027418
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言語 |
日本語 |
出版国 |
日本 |
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