食品衛生学

植木幸英, 阿部尚樹著

この本の情報

書名 食品衛生学
著作者等 全国栄養士養成施設協会
日本栄養士会
植木 幸英
阿部 尚樹
書名ヨミ ショクヒン エイセイガク
シリーズ名 サクセス管理栄養士講座
出版元 第一出版
刊行年月 2014.3
版表示 第4版
ページ数 iii, 113p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8041-1305-0
NCID BB15183029
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言語 日本語
出版国 日本
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