The Culinary Professional

By (author) Draz, John; By (author) Koetke, Christopher; By (author) Lewis, Joan E

この本の情報

書名 The Culinary Professional
著作者等 Koetke, Christopher
Lewis, Joan E
Draz, John
出版元 Goodheart-Wilcox Publisher
刊行年月 2009.04.21
版表示 annotated ed
ページ数 296 ppp
大きさ H277 x W213
ISBN 9781605251219
言語 英語
出版国 アメリカ合衆国
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想