ハーパー・生化学
ハーパー [原著] ; Robert K.Murray [ほか著] ; 上代淑人 監訳
[目次]
1 生化学と医学
2 生体分子と生化学的手法
3 水およびpH
4 アミノ酸
5 ペプチド
6 タンパク質:構造と機能
7 タンパク質:ミオグロビンとヘモグロビン
8 酵素:一般的性質
9 酵素:反応速度論
10 酵素:作用機構〔ほか〕
「BOOKデータベース」より
書名
ハーパー・生化学
著作者等
Harper, Harold Anthony
Murray, Robert K
上代 淑人
Mayes Peter A.
Rodwell Victor W.
井原 康夫
奥田 九一郎
市山 新
産賀 敏彦
石村 巽
Granner Daryl K.
書名ヨミ
ハーパー セイカガク
書名別名
Harper's biochemistry. 24th ed
Hapa seikagaku
出版元
丸善
刊行年月
1997.3
版表示
原書24版
ページ数
930p
大きさ
26cm
ISBN
4621042971
NCID
BN10498049
BN11136644
BN16121735
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全国書誌番号
97051538
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言語
日本語
原文言語
英語
出版国
日本
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