田崎真也 著
世界ナンバーワン・ソムリエにして、大の焼酎好きである著者が、全国96銘柄の焼酎・泡盛をあらためてテイスティング。その香りや味わいを表現しながら、焼酎の基礎知識、料理との合わせ方もガイドする。世界に誇る日本の蒸留酒を、もっと深く味わうための決定版入門書!
「BOOKデータベース」より
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