鎌倉建長寺の精進料理 : 家庭で作れる名刹の味

巨福山建長興國禅寺 監修

けんちん汁発祥の建長寺ごはん。家庭でかんたんに作れておいしくて、体にやさしい。旬の素材を使った季節のレシピから、常備菜、おからレシピ、精進スイーツまで、86品のお寺レシピが満載!

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 建長寺の精進料理と四季のレシピ
  • 春の料理
  • 夏の料理
  • 秋の料理
  • 冬の料理
  • 建長寺の精進料理の始まりと歴史

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 鎌倉建長寺の精進料理 : 家庭で作れる名刹の味
著作者等 建長寺
建長寺 (鎌倉市)
巨福山建長興國禅寺
書名ヨミ カマクラ ケンチョウジ ノ ショウジン リョウリ : カテイ デ ツクケル メイサツ ノ アジ
出版元 世界文化社
刊行年月 2013.10
ページ数 128p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-418-13334-5
NCID BB18186577
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全国書誌番号
22322360
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言語 日本語
出版国 日本
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