中高年の疾病と栄養

柴田博 編著

本書は主要な疾患を網羅して栄養との関連を論じた専門書。各疾患のみでなく、それを総合した指標である総死亡率(寿命)と栄養の章も設けました。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1編 観察型研究(栄養と総死亡率
  • 栄養と脳卒中
  • 栄養と心筋梗塞
  • 栄養と悪性新生物 ほか)
  • 第2編 介入型研究(総死亡率に対する食生活・栄養の介入研究
  • 脳卒中予防のための栄養介入研究
  • 虚血性心疾患予防のための栄養介入研究
  • がん予防のための栄養介入研究 ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 中高年の疾病と栄養
著作者等 小西 正光
柴田 博
坪野 吉孝
小町 喜男
津金 昌一郎
飯田 稔
書名ヨミ チュウコウネン ノ シッペイ ト エイヨウ
書名別名 Chukonen no shippei to eiyo
シリーズ名 健康・栄養選書
出版元 建帛社
刊行年月 1996.3
ページ数 343p
大きさ 22cm
ISBN 4767962021
NCID BN14144911
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全国書誌番号
96064798
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言語 日本語
出版国 日本
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