紅茶ハンドブック

磯淵猛監修

紅茶のブランド53種、バリエーションティーのレシピ80種を紹介したもの。カラー写真付き。巻頭にレシピ80の「材料別インデックス」、巻末に「紅茶用語事典」(五十音順)等がある。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • バリエーションティーのレシピ・80
  • ブラックティー
  • アイスティー
  • ミルクティー
  • バリエーションティー
  • 紅茶の基礎知識
  • 紅茶のブランド
  • 紅茶用語事典

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 紅茶ハンドブック
著作者等 磯淵 猛
書名ヨミ コウチャ ハンドブック
出版元 池田書店
刊行年月 1996.2
ページ数 143p
大きさ 17cm
ISBN 4262156494
NCID BN15608665
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全国書誌番号
96061849
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言語 日本語
出版国 日本
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