野菜物語 : たべもの探訪

浪川寛治 著

本書はおもだった野菜を取り上げて、その横顔を古今の文献に訪ね、現在に置かれた立場と対照させた。野菜を識るための本。この1冊でたちどころに、あなたも通人になれる。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 野菜物語・春(筍
  • 独活 ほか)
  • 野菜物語・夏(瓜
  • 蓴菜 ほか)
  • 野菜物語・秋(大豆
  • 松茸 ほか)
  • 野菜物語・冬(大根
  • 蕪 ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 野菜物語 : たべもの探訪
著作者等 浪川 寛治
書名ヨミ ヤサイ モノガタリ
出版元 三一書房
刊行年月 1996.4
ページ数 228p
大きさ 20cm
ISBN 438096227X
NCID BN14317496
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全国書誌番号
96061843
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言語 日本語
出版国 日本
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