卵の料理とお菓子 : フレンチ・カントリー

パスカル・アルマーニ 著

[目次]

  • フランス風半熟卵
  • 卵のココットプロヴァンス風
  • 卵とスモークサーモンのココット
  • しいたけ入りかき卵
  • トマトと卵のサラダ
  • ニース風サラダ
  • ミモザ卵
  • 卵のフローレンス風グラタン
  • フランス風茶碗蒸し
  • プレーンオムレツ〔ほか〕

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 卵の料理とお菓子 : フレンチ・カントリー
著作者等 Alemany, Pascale
アルマーニ パスカル
書名ヨミ タマゴ ノ リョウリ ト オカシ
書名別名 Tamago no ryori to okashi
出版元 文化出版局
刊行年月 1996.4
ページ数 95p
大きさ 19cm
ISBN 4579205286
NCID BN14470744
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
96057558
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言語 日本語
出版国 日本
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