わたしたちのくらしと家畜  2 (家畜にいま何がおきているのか)

池谷和信 著

[目次]

  • 家畜にいま何がおきているの?(家畜がまだなかった昔のくらし
  • 野生動物の家畜化のはじまり
  • 肉や乳の加工・利用の移り変わり
  • 家畜化がはじまった世界の中心は3つ
  • 家畜なの?家畜じゃないの?
  • 東南アジアの家畜と農民
  • 近代的な畜産業のはじまり
  • 見直されるアジアの在来家畜
  • 国内畜産業の発達)
  • いま家畜におきていることを見に行こう!(食のグローバル化が進んでいる
  • ふえ続ける世界の人口と食料
  • 家畜のいのちをおびやかす伝染病
  • 東日本大震災からの復興)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 わたしたちのくらしと家畜
著作者等 池谷 和信
山本 暁子
書名ヨミ ワタシタチ ノ クラシ ト カチク
書名別名 Watashitachi no kurashi to kachiku
巻冊次 2 (家畜にいま何がおきているのか)
出版元 童心社
刊行年月 2013.3
ページ数 39p
大きさ 31cm
ISBN 978-4-494-01336-4
NCID BB1265014X
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22229029
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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