調理素材事典

高木節子, 加田静子 編

この本の情報

書名 調理素材事典
著作者等 加田 静子
高木 節子
書名ヨミ チョウリ ソザイ ジテン
書名別名 Chori sozai jiten
出版元 愛智
刊行年月 1995.4
ページ数 374p
大きさ 22cm
ISBN 4872568508
NCID BN12742796
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全国書誌番号
96053111
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言語 日本語
出版国 日本
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