栄養教育論

中村丁次, 外山健二, 笠原賀子 編著

[目次]

  • 第1章 栄養教育の概念
  • 第2章 栄養教育のための基礎理論
  • 第3章 栄養教育とマネジメントシステム
  • 第4章 ライフステージ・対象者別栄養教育
  • 第5章 事例から学ぶ栄養教育の理論と実際
  • 第6章 栄養教育の国際的動向

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 栄養教育論
著作者等 中村 丁次
外山 健二
笠原 賀子
書名ヨミ エイヨウ キョウイクロン
シリーズ名 管理栄養士講座
出版元 建帛社
刊行年月 2013.2
ページ数 278p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7679-0475-7
NCID BB11781357
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全国書誌番号
22334185
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言語 日本語
出版国 日本
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