四訂食品成分表  1996

[目次]

  • 四訂日本食品標準成分表(食品成分表)
  • 諸表(栄養所要量に関する諸表
  • 日本人の栄養摂取状況に関する諸表
  • 学校給食に関する諸表
  • 栄養摂取量の国際比較に関する諸表
  • 平均寿命と死因に関する諸表
  • 4つの食品群に関する諸表
  • 栄養素に関する諸表
  • 調理に関する諸表
  • 食品衛生に関する諸表)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 四訂食品成分表
著作者等 科学技術庁資源調査会
香川 綾
書名ヨミ ヨンテイ ショクヒン セイブンヒョウ
巻冊次 1996
出版元 女子栄養大学出版部
刊行年月 1996.1
ページ数 592p
大きさ 21cm
ISBN 4789501965
NCID BN00356966
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
96039153
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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