四訂食品成分表  1996

[目次]

  • 四訂日本食品標準成分表(食品成分表)
  • 諸表(栄養所要量に関する諸表
  • 日本人の栄養摂取状況に関する諸表
  • 学校給食に関する諸表
  • 栄養摂取量の国際比較に関する諸表
  • 平均寿命と死因に関する諸表
  • 4つの食品群に関する諸表
  • 栄養素に関する諸表
  • 調理に関する諸表
  • 食品衛生に関する諸表)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 四訂食品成分表
著作者等 科学技術庁資源調査会
香川 綾
書名ヨミ ヨンテイ ショクヒン セイブンヒョウ
書名別名 Yontei shokuhin seibunhyo
巻冊次 1996
出版元 女子栄養大学出版部
刊行年月 1996.1
ページ数 592p
大きさ 21cm
ISBN 4789501965
NCID BN00356966
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
96039153
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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