アフリカを食べる

松本仁一 著

[目次]

  • 東部アフリカで(ヤギの骨
  • 牛の生き血
  • マサイのお茶 ほか)
  • 西部アフリカで(バナナビール
  • 揚げパン
  • ぶっかけ飯 ほか)
  • 南部アフリカで(象の干し肉
  • ヤギの腸
  • ケープタウンの大トロ ほか)
  • 北部アフリカで(女性シェフのピザ
  • イスラムと豚
  • アヒル ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 アフリカを食べる
著作者等 松本 仁一
書名ヨミ アフリカ オ タベル
書名別名 Afurika o taberu
出版元 朝日新聞社
刊行年月 1996.2
ページ数 238p
大きさ 20cm
ISBN 4022569247
NCID BN13863253
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全国書誌番号
96039055
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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