臨床栄養学

關戸啓子 編

[目次]

  • 1 臨床栄養学の基礎知識(臨床栄養学の意義と看護
  • 栄養とは
  • 日本人の食事摂取基準(2010年版)
  • 栄養アセスメント)
  • 2 日常生活と栄養(食文化
  • 運動と栄養
  • 人生各期における健康生活と栄養)
  • 3 療養生活と栄養(検査のための食事
  • 治療による回復を促すための食事
  • 疾患を治療するための食事
  • 嚥下障害のある人のための食事
  • 経口摂取できない患者のための栄養管理)
  • 4 食事指導の実際

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 臨床栄養学
著作者等 關戸 啓子
書名ヨミ リンショウ エイヨウガク
シリーズ名 疾病の成り立ち 4
ナーシング・グラフィカ 4
出版元 メディカ
刊行年月 2013.1
版表示 第3版.
ページ数 198p
大きさ 28cm
ISBN 978-4-8404-4109-4
NCID BB1149189X
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全国書誌番号
22189363
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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