おかず屋のおかず : おかずのマーケティング

おおやかずこ 著

「お客が本当に欲しいものはこれだった」主婦として何度も売場に足を運び、商品を食べて取材、ひとりのお客になりきって書いた新しい食マーケティング論。食業界に携わるすべての人、必読の書。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • おいしいおかず屋-テーマ別
  • そうざいのつくり方とコツ
  • おかずのマーケティング(食マーケッドのいま
  • 価値あるそうざい、売れるそうざい
  • 品揃えと販売力)
  • おいしいおかず屋-地域別

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 おかず屋のおかず : おかずのマーケティング
著作者等 おおや かずこ
書名ヨミ オカズヤ ノ オカズ
出版元 柴田書店
刊行年月 1996.1
ページ数 136p
大きさ 23cm
ISBN 4388057703
全国書誌番号
96037664
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言語 日本語
出版国 日本
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