鉄人父子のおいしい飲茶

陳建民, 陳建一 著

[目次]

  • まずは涼菜です。飲茶の前菜としてはもちろん、酒肴にもなります
  • スープと一口に言っても、多種多彩で驚かせるのが中国料理の底力
  • 餃子、焼売、麺類…いよいよ点心、"飲茶の華"の登場です
  • お菓子は幸福の味です。だからこそ気を入れて作ってください

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 鉄人父子のおいしい飲茶
著作者等 陳 建一
陳 建民
書名ヨミ テツジン オヤコ ノ オイシイ ヤムチャ
書名別名 Tetsujin oyako no oishii yamucha
シリーズ名 中公文庫ビジュアル版
出版元 中央公論社
刊行年月 1995.11
ページ数 160p
大きさ 16cm
ISBN 4122024773
NCID BN13726864
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全国書誌番号
96036197
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言語 日本語
出版国 日本
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