食品中の生体機能調節物質研究法

川岸舜朗 編著

[目次]

  • 1 食品中の生体機能調節物質概説
  • 2 生体防御物質
  • 3 生理機能調節物質
  • 4 有用細胞増殖性因子

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 食品中の生体機能調節物質研究法
著作者等 川岸 舜朗
書名ヨミ ショクヒンチュウ ノ セイタイ キノウ チョウセツ ブッシツ ケンキュウホウ
書名別名 Shokuhinchu no seitai kino chosetsu busshitsu kenkyuho
シリーズ名 生物化学実験法 38
出版元 学会出版センター
刊行年月 1996.1
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4762298077
NCID BN13669862
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全国書誌番号
96036051
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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