横浜中華街料理長自慢の家庭中華料理

神奈川新聞社 編著

本書は、スーパーで買える材料を使い、家庭の、普通の火力で、中華なべの他には、特別な道具を必要とせず、簡単に作れるという三つの条件にかない、かつ、お店に出してもおかしくない味と見栄えをもっている、という料理を集めたクッキング・ブック。

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 横浜中華街料理長自慢の家庭中華料理
著作者等 神奈川新聞社
神奈川新聞
書名ヨミ ヨコハマ チュウカガイ リョウリチョウ ジマン ノ カテイ チュウカ リョウリ
シリーズ名 文春文庫ビジュアル版
出版元 文芸春秋
刊行年月 1995.12
ページ数 190p
大きさ 16cm
ISBN 4168112225
NCID BA40752548
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全国書誌番号
96032743
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言語 日本語
出版国 日本
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