羊肉の理化学的特性等に関する調査報告書  1 (雄子羊の枝肉特性並びに道産羊肉の嗜好性に関する調査)

この本の情報

書名 羊肉の理化学的特性等に関する調査報告書
著作者等 日本緬羊協会
書名ヨミ ヨウニク ノ リカガクテキ トクセイ トウ ニ カンスル チョウサ ホウコクショ
書名別名 雄子羊の枝肉特性並びに道産羊肉の嗜好性に関する調査

Yoniku no rikagakuteki tokusei to ni kansuru chosa hokokusho
巻冊次 1 (雄子羊の枝肉特性並びに道産羊肉の嗜好性に関する調査)
出版元 日本緬羊協会
刊行年月 1995.3
ページ数 34p
大きさ 26cm
全国書誌番号
96032765
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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