ヒネリの食文化誌 : 地域比較が明かす日本人の食

加藤純一 著

この本の情報

書名 ヒネリの食文化誌 : 地域比較が明かす日本人の食
著作者等 加藤 純一
書名ヨミ ヒネリ ノ ショクブンカシ
出版元 プレジデント社
刊行年月 1995.11
ページ数 239p
大きさ 21cm
ISBN 4833415941
NCID BN13590241
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全国書誌番号
96030985
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言語 日本語
出版国 日本
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