食文化に関する文献目録  学術論文/民俗学

この本の情報

書名 食文化に関する文献目録
著作者等 味の素食の文化センター
書名ヨミ ショクブンカ ニ カンスル ブンケン モクロク
巻冊次 学術論文/民俗学
出版元 味の素食の文化センター
刊行年月 1995.5
版表示 第3版.
ページ数 14, 108p
大きさ 30cm
全国書誌番号
96027635
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言語 日本語
出版国 日本
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