食品の物性に関するシンポジウム講演要旨集

食品物性シンポジウム運営委員会 [主催]

この本の情報

書名 食品の物性に関するシンポジウム講演要旨集
著作者等 食品物性シンポジウム運営委員会
書名ヨミ ショクヒン ノ ブッセイ ニ カンスル シンポジウム コウエン ヨウシシュウ
書名別名 Shokuhin no bussei ni kansuru shinpojiumu koen yoshishu
出版元 [食品物性シンポジウム運営委員会]
刊行年月 1974-
ページ数
大きさ 26cm
NCID AA12483574
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全国書誌番号
00081111
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言語 日本語
出版国 日本
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