Molecular nutrition & food research : bioactivity, chemistry, immunology, microbiology, safety, technology  Vol. 48, no. 4 (Sept. 2004)-

この本の情報

書名 Molecular nutrition & food research : bioactivity, chemistry, immunology, microbiology, safety, technology
書名別名 Molecular nutrition and food research

Mol. Nutr. Food Res.
巻冊次 Vol. 48, no. 4 (Sept. 2004)-
出版元 Wiley-VCH
刊行年月 c2004-
ページ数 v.
大きさ 28 cm
ISSN 16134125
NCID AA11974242
※クリックでCiNii Booksを表示
言語 英語
出版国 ドイツ
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