調理科学  1巻3号 (昭43.9)-

日本調理科学会

この本の情報

書名 調理科学
著作者等 日本調理科学会
調理科学研究会
書名ヨミ チョウリ カガク
書名別名 Chori kagaku
巻冊次 1巻3号 (昭43.9)-
出版元 日本調理科学会
刊行年月 1968-1994
ページ数
大きさ 26cm
ISSN 09105360
NCID AA11745868
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00041910
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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