食品衛生研究 = Food sanitation research  47(1)(562)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 提言・抱負 年頭所感 = Preface / 小野昭雄 / p6~7
  • UJNR有毒微生物専門部会第31回日米合同部会 合同科学会議の概要/研修旅行 / 三瀬//勝利 / 9~28<4108172>
  • 欧州連合(European Union:EU)における食品衛生制度について(1) / 塚本//郁夫 / 29~38<4108173>
  • 平成8年度食品化学講習会--地方食品衛生行政の現状と今後の課題 / 山田//隆昭 / 39~46<4108174>
  • 「サザエ」を原因食品とした腸炎ビブリオ食中毒事例 / 佐藤//ひろみ
  • 小暮//悦夫
  • 森田//幸雄 / 47~54<4108175>
  • 全国食品衛生監視員研修会優秀課題--食品製造業等における衛生管理のマニュアル化とその指導方法について / 藤田//由美子 / 55~63<4108176>
  • 全国食品衛生監視員研修会優秀課題--期限表示に伴う品質管理について / 佐藤//徹
  • 佐藤//勉
  • 大野//元経 / 65~73<4108177>
  • トピックス = Topics / / p75~85,87~104
  • 編集後記 = The Editor's Comments / 馬 / p108~108
  • 新年誌上名刺交換会 = New Year's Commnts / / p109~

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 47(1)(562)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1997-01
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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