食品衛生研究 = Food sanitation research  37(8)(449)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 食品は時代によって評価される Preface / 細谷憲政 / p5~5
  • 昭和62年度食品衛生特殊技術講習会 / / p7~29,31~42
  • 環境汚染物質摂取量推計とその評価 Exposure Assessment of Environmental Pollutants in Foods / 斎藤行生 / p7~29
  • 健康食品の自主規格基準審査認定制度について Voluntary Standard of Health Food / 野沢正一 / p31~42
  • 昭和62年度全国食品衛生監視員研修会優秀課題 / / p43~54
  • 弁当屋における衛生手袋の汚染調査 Survey on Contamination of Sanitary Glove Used in the Lunch Shop / 赤木良 ほか / p43~50
  • 野菜類に使用されるリン酸塩に対する業界指導の一方法 Simple Detective Method of Phosphate Used for Vegetables(A Trial for Guidance by Using This Method) / 金指敬三 ほか / p51~54
  • 昭和61年輸入食品監視統計 Statistics of Imported Food in Japan 1986 / 厚生省生活衛生局食品保健課検疫所業務管理室輸出入検査係 / p65~96
  • 通牒(昭和62年度夏期食品一斉取締りの実施について 衛食第88号 学校給食施設等に対する重点監視指導の実施について 衛食第117号) a Notification / / p55~63
  • 人事異動 Personnel Shifting / / p63~63
  • 編集後記 The Editor′s Comments / クロダイ / p64~64

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 37(8)(449)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1987-08
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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