関西国際空港における厚生省の検疫所業務について Quarantine Station Administration at Kansai International Airport / 宮本彦四郎
中嶋建介 / p9~22
平成6年度食品化学講習会 / / p23~33,35~57
製造物責任(PL)制度と食品 Product Liability and Food Products / 松延洋平 / p23~33
食品添加物の使用実態について--着色料について An Out-look of Food Additives Application in Food-colorants / 中村幹雄 / p35~57
全国食品衛生監視員研修会優秀課題 / / p59~76
健康食品および機能性食品の衛生学的実態調査(どくだみ,アロエ,クマザサおよび魚油加工食品について) Hygienic Survey on Health Food and Functional Food (Houttuynia Cordate, Aloe, Low Striped Bumboo and Fish Oil Process Food) / 長沢冬樹 ほか / p59~64
手洗い用洗浄殺菌剤の細菌汚染実態について Bacterial Contamination of Disinfectants for Hand Washing / 白勢一行 ほか / p65~70
日付表示に関する意識調査 Survey for Consciousness of Date Markings on Food / 服部智子 ほか / p71~76