食品衛生研究 = Food sanitation research  45(1)(538)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 提言・抱負 年頭所感 Preface / 小林秀資 / p6~7
  • 関西国際空港における厚生省の検疫所業務について Quarantine Station Administration at Kansai International Airport / 宮本彦四郎
  • 中嶋建介 / p9~22
  • 平成6年度食品化学講習会 / / p23~33,35~57
  • 製造物責任(PL)制度と食品 Product Liability and Food Products / 松延洋平 / p23~33
  • 食品添加物の使用実態について--着色料について An Out-look of Food Additives Application in Food-colorants / 中村幹雄 / p35~57
  • 全国食品衛生監視員研修会優秀課題 / / p59~76
  • 健康食品および機能性食品の衛生学的実態調査(どくだみ,アロエ,クマザサおよび魚油加工食品について) Hygienic Survey on Health Food and Functional Food (Houttuynia Cordate, Aloe, Low Striped Bumboo and Fish Oil Process Food) / 長沢冬樹 ほか / p59~64
  • 手洗い用洗浄殺菌剤の細菌汚染実態について Bacterial Contamination of Disinfectants for Hand Washing / 白勢一行 ほか / p65~70
  • 日付表示に関する意識調査 Survey for Consciousness of Date Markings on Food / 服部智子 ほか / p71~76
  • 通知 Notification / / p78~100
  • 編集後記 The Editor's Comments / 馬 / p104~104

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 45(1)(538)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1995-01
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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