食品衛生研究 = Food sanitation research  48(12)(585)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 提言・抱負 食品衛生調査会委員長の就任にあたって Preface / 寺田雅昭 / p5~6
  • イクラ製品の衛生的取扱いについて / 中村//優子 / 7~20<4622318>
  • 最近のSPS委員会の動向について / 得津//馨 / 21~25<4622319>
  • 残留農薬基準設定における暴露評価の精密化に関する意見具申について(解説) / 池田//三恵 / 27~35<4622320>
  • タイ食品衛生強化プロジェクトについて(3)タイ国保健省食品医薬品局における長期専門家活動(後編) / 永山//裕幸 / 37~46<4622321>
  • 平成10年度食品化学講習会--内分泌かく乱化学物質問題に関する現状および今後の課題 / 井上//達 / 47~57<4622322>
  • 信頼性確保部門責任者研修会--検査方法の評価について / 松田//りえ子 / 59~66<4622323>
  • 全国食品衛生監視員研修会優秀課題--ベニズワイガニによる腸炎ビブリオ食中毒の発生防止対策について / 川瀬//雅雄
  • 長谷川//尚子 / 67~72<4622324>
  • 全国食品衛生監視員研修会優秀課題--ウインナ-ソ-セ-ジの加熱処理工程におけるソルビン酸の移行調査 / 荻原//隆志
  • 小山//隆
  • 石田//敏夫 / 73~78<4622325>
  • トピックス Topics / / p79~94
  • 通知 A Notification / / p96~123
  • 平成10年食品衛生総目次 FOOD SANITATION RESEARCH(1998) / / p125~131
  • 編集後記 The Editor's Comments / フリーズ / p132~132

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 48(12)(585)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1998-12
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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