食品衛生研究 = Food sanitation research  44(6)(531)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 提言・抱負 技術の進歩を追い越そう Preface / 竹田美文 / p5~5
  • 食品衛生調査会部会報告 食品の日付表示を期限表示とすることについて The Revision of Date Markings on Foods -Change to Durability Markings- / 辻村信正 / p7~15
  • 乳及び乳製品の成分規格等に関する省令等の一部改正について The Guidance for the Amendment of the Ministerial Ordinance Concerning the Compositional Standard etc. of Milk and Dairy Products / 井関法子 / p17~25
  • 平成5年度食肉技術研修会 オーストラリアにおける食肉衛生 Meat Inspection in Australia An Outline of the Australian Meat Inspection Program / Robert Richard Biddle
  • San Ng
  • 岡山英光 / p27~55
  • 平成5年度全国食品衛生監視員研修会優秀課題 / / p57~81
  • 農作物中6種ピレスロイド,20種有機リン,および19種カルバメート系農薬の同時分析の検討 Studies Simultaneous Determination of 6 Pyrethroid and 20 Organophosphorus Pesticides and 19 Carbamate Pesticides in Agricultural Products / 岡本浩一郎 ほか / p57~64
  • 醤油に使用されたパラオキシ安息香酸エステル類の挙動について Behaviour of p-oxybenzoicester Species in Soy Sauce / 内田恭一 ほか / p65~72
  • アイスクリーム製造業におけるHACCP方式の導入について An Application of the HACCP System in Ice Cream Processing Facility / 谷本綾子 ほか / p73~81
  • 通知 A Notification / / p83~90
  • 人事異動 Personnel Shifting / / p91~94
  • 編集後記 The Editor's Comments / 鳥の海 / p96~96

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 44(6)(531)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1994-06
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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