食品衛生研究 = Food sanitation research  40(4)(481)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 食品衛生行政と科学技術 Preface / 谷修一 / p5~5
  • 平成2年度食品衛生関係予算 The Budget for Coming of Food Sanitation[1990] / / p7~19
  • 全国衛生主管部局長会議概要 The Head of a Health Officer Meeting Comefrom All Over the Country / / p21~33
  • 全国生活衛生主管課長会議資料 / / p35~60
  • FAO/WHO合同食品規格計画 第24回食品衛生規格部会に出席して Brief Report of the Twenty-Fourth Session of the Codex Committee on Food Hygiene / 藤原真一郎 / p61~66
  • 赤色40号と他の赤色系食品添加物の比較 Comparative Examination of Food Red No.40 and Other Food Reds / 細野恭平
  • 守安雅代
  • 藤井正美 / p67~85
  • 平成元年度全国食品衛生監視員研修会優秀課題 / / p87~91,93~101
  • 高速液体クロマトグラフィーによるサルファ剤の簡易分析法 Simple Determination of Sulfanilamides by High Performance Liquid Chromatography / 堀孝美 ほか / p87~91
  • 真空包装した「牛肉たたき」の衛生対策について Hygienic Countermeasures of Vacuum Packed Rare Roast Beef (to use a common word Tataki) / 洲澤徹 ほか / p93~101
  • 編集後記 The Editor's Comments / 早起き市場 / p102~102

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 40(4)(481)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1990-04
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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